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☆子供大好きカレー味の麻婆豆腐☆
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☆子供大好きカレー味の麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

☆子供大好きカレー味の麻婆豆腐☆

たなまこ
たなまこ @cook_40043117

みんな大好きカレー味(^3^)/ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
2歳の娘でも食べれる麻婆豆腐が作りたくて考えました!
少食の娘も食べてくれまーす゚+。(*′∇`)。+゚

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少食の娘も食べてくれまーす゚+。(*′∇`)。+゚

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☆子供大好きカレー味の麻婆豆腐☆

たなまこ
たなまこ @cook_40043117

みんな大好きカレー味(^3^)/ご飯に合います♪
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少食の娘も食べてくれまーす゚+。(*′∇`)。+゚

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なすび(小さめ) 1個
  • 豚の挽き肉 120g
  • 絹豆腐 1個
  • 調味料
  • カレー粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 2/3cup
  • 片栗粉 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておきます。
    野菜をみじん切りにします。

  2. 2

    油をひき、玉ねぎ、挽き肉、なすびを炒めます。
    玉ねぎが柔らかくなったらカレー粉、砂糖を加えてまた炒めます。

  3. 3

    全体にカレー粉がなじんだら、残りの調味料を加えます。
    ひと煮立ちしたら、豆腐を加えます。

  4. 4

    味が豆腐に染み込んだら、水溶き片栗粉でお好みのとろみにしてください。
    塩胡椒もお好みでどうぞ。

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たなまこ
たなまこ @cook_40043117
2011/07/25 02:38に公開
結婚して毎日料理を作るようになって、活用するようになりました(≧∀≦)とても役に立ってます☆日々がんばり中。旦那さんと娘っ子がおいしいと言ってくれるのが一番の幸せ。
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 ひき肉 片栗粉 カレー粉 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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