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きゅうりのじゃこにんにくのせ
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きゅうりのじゃこにんにくのせ-レシピのメイン写真

きゅうりのじゃこにんにくのせ

そーじゅー
そーじゅー @cook_40043138

こうばしいじゃことにんにくを、きゅうりにたっぷりからめて、食べてください。
このレシピの生い立ち
最初、じゃこの炒めたものをきゅうりにのせようと思っていたんですが、にわとりかあさんさんのレシピを思い出し、じゃがいもをきゅうりに換えてやってみたら、これがけっこうイケマシタ。かりかりぽりぽりおいしいです。

こうばしいじゃことにんにくを、きゅうりにたっぷりからめて、食べてください。
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最初、じゃこの炒めたものをきゅうりにのせようと思っていたんですが、にわとりかあさんさんのレシピを思い出し、じゃがいもをきゅうりに換えてやってみたら、これがけっこうイケマシタ。かりかりぽりぽりおいしいです。

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そーじゅー
そーじゅー @cook_40043138

こうばしいじゃことにんにくを、きゅうりにたっぷりからめて、食べてください。
このレシピの生い立ち
最初、じゃこの炒めたものをきゅうりにのせようと思っていたんですが、にわとりかあさんさんのレシピを思い出し、じゃがいもをきゅうりに換えてやってみたら、これがけっこうイケマシタ。かりかりぽりぽりおいしいです。

こうばしいじゃことにんにくを、きゅうりにたっぷりからめて、食べてください。
このレシピの生い立ち
最初、じゃこの炒めたものをきゅうりにのせようと思っていたんですが、にわとりかあさんさんのレシピを思い出し、じゃがいもをきゅうりに換えてやってみたら、これがけっこうイケマシタ。かりかりぽりぽりおいしいです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. じゃこ 適当
  3. にんにく 適当
  4. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは叩き割って、手でちぎる。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    冷たい油の中へ、じゃことにんにくをいれ、弱火でじっくり、かりかりになるまで炒める。

  3. 3

    ちぎったきゅうりを、お皿に盛る。
    その上へ、じゃことにんにくをのせて、しょうゆをたらりとかける。

コツ・ポイント

じゃことにんにくを炒めるときは、ずっと弱火でがんばってください。

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そーじゅー
そーじゅー @cook_40043138
2007/05/02 04:01に公開
香港在住。軽いベジタリアンをやってるので、毎日自炊してます。香港は、お野菜が安いので、毎日もりもりお野菜を食べてます。
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