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鶏の鍋照り
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鶏の鍋照り-レシピのメイン写真

鶏の鍋照り

りえターボ
りえターボ @cook_40036274

簡単調理で激ウマ!!
豪華に見えるので忙しい時のおもてなしにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていた物を作ってみたら味が濃く、何度か作ってみて
この調味料になりました。
野菜も勝手に大好きなニラにしてしまいました(笑)

簡単調理で激ウマ!!
豪華に見えるので忙しい時のおもてなしにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていた物を作ってみたら味が濃く、何度か作ってみて
この調味料になりました。
野菜も勝手に大好きなニラにしてしまいました(笑)

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鶏の鍋照り

りえターボ
りえターボ @cook_40036274

簡単調理で激ウマ!!
豪華に見えるので忙しい時のおもてなしにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていた物を作ってみたら味が濃く、何度か作ってみて
この調味料になりました。
野菜も勝手に大好きなニラにしてしまいました(笑)

簡単調理で激ウマ!!
豪華に見えるので忙しい時のおもてなしにもお薦めです♪
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料理の本に載っていた物を作ってみたら味が濃く、何度か作ってみて
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野菜も勝手に大好きなニラにしてしまいました(笑)

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材料

2人分
  • 鶏 1枚
  • ニラ 1束~1.5束
  • 片栗粉 適量
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、火が通りやすいように切り目を入れておく。 ニラは3㎝長さに切る。

  2. 2

    ①の鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。
    熱したフライパンに油をひき鶏肉を焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら☆の調味料をまとめて入れ、ニラも入れる。
    ニラがしんなりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶす時はビニール袋に入れて振るとまんべんなく粉が付きムラがなくなります。
野菜はニラでなくても、長ネギ・わけぎ・キノコ類でもなんでも美味しいので冷蔵庫にあるものでOKです♪

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りえターボ
りえターボ @cook_40036274
2007/05/04 11:53に公開
結婚9年目突入!!しかぁ~し!!料理は苦手でへたっぴです・・・( ̄Д ̄;;ごめんよ旦那さん!!がんばります!!
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 鶏肉 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523526
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