キャベツを千切りにします。

ビニール袋にキャベツと塩昆布と空気を入れて口をねじってフリフリします。

全体が混ざったら、オリーブオイルを入れてフリフリしてなじませる。

レモン汁（又はお酢）とあらびき胡椒を加えて最後のフリフリ。

お皿に盛りつけて
完成。