蒸し鶏の白ワイン風味です。香菜がたまらない。このレシピの生い立ち香菜が好きなので。
鶏むね肉は一口大の薄切りにする
レモンは薄いくし型に切る
香菜はみじん切りにする
フライパンに鶏肉を並べ、塩を振り、レモンを載せたら、ワインを振りかける
蓋をして、強火で3分間蒸し焼きにする
最後に香菜を和えたらできあがり
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