作り方
- 1
鶏むね肉は一口大の薄切りにする
- 2
レモンは薄いくし型に切る
- 3
香菜はみじん切りにする
- 4
フライパンに鶏肉を並べ、塩を振り、レモンを載せたら、ワインを振りかける
- 5
蓋をして、強火で3分間蒸し焼きにする
- 6
最後に香菜を和えたらできあがり
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蒸し鶏の白ワイン風味です。香菜がたまらない。
このレシピの生い立ち
香菜が好きなので。
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