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冷製サラダパスタ
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冷製サラダパスタ-レシピのメイン写真

冷製サラダパスタ

Queenaya
Queenaya @cook_40043124

パパっと簡単！
サラダ感覚で手軽に夕ご飯♪
このレシピの生い立ち
暑い夏はサラダとか食べたくなりますよね
サラダだけでは、ってことで涼しい冷製パスタに

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材料

2人分
  1. パスタ（細め） 1.5束
  2. 塩 大匙3
  3. レタス 2枚（手でちぎる）
  4. モッツァレラチーズ 半分（手でちぎる）
  5. アボカド 半分ざく切り
  6. 生ハム 小1パック
  7. オリーブオイル 適量
  8. バルサミコ酢 適量
  9. ライムorレモン 半分（絞る）
  10. 塩 少々
  11. ブラックペッパー 少々
  12. コンソメ顆粒 小さじ1
  13. 水菜とルッコラ（なくてもいい） 少々
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの塩で時間分ゆでる。我が家は5分の細麺。

  2. 2

    パスタをゆでてる間に材料をカットしボウルに入れる。
    丁度冷蔵庫にあったのでハーブを使用。すべての調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    ゆであがったパスタは冷水で冷まし水気を切ってボウルに投入し和える

  4. 4

    皿に盛りつけブラックペッパーを振り掛ける♪
    サイドメニューで「かぼちゃの冷製スープ」とか♪

    • 冷製サラダパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

水道がぬるい夏は、氷を入れて冷やすと早くできますょ♪
生ハムの塩気がとても美味しいです！スモークサーモンでもOK

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Queenaya
Queenaya @cook_40043124
2011/07/21 06:20に公開
自己流とか割と適当な味付けになってしまいますが簡単でパパっと出来るものを良く作ります。キャラ弁等のお弁当のおかずも作ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523660
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