冷製サラダパスタ

冷製サラダパスタ-レシピのメイン写真

冷製サラダパスタ

Queenaya @cook_40043124

パパっと簡単！
サラダ感覚で手軽に夕ご飯♪
このレシピの生い立ち
暑い夏はサラダとか食べたくなりますよね
サラダだけでは、ってことで涼しい冷製パスタに

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材料

2人分

パスタ（細め） 1.5束
塩大匙3
レタス 2枚（手でちぎる）
モッツァレラチーズ半分（手でちぎる）
アボカド半分ざく切り
生ハム小1パック
オリーブオイル適量
バルサミコ酢適量
ライムorレモン半分（絞る）
塩少々
ブラックペッパー少々
コンソメ顆粒小さじ1
水菜とルッコラ（なくてもいい）少々

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作り方

1

パスタはたっぷりの塩で時間分ゆでる。我が家は5分の細麺。
2

パスタをゆでてる間に材料をカットしボウルに入れる。
丁度冷蔵庫にあったのでハーブを使用。すべての調味料を入れて混ぜる
3

ゆであがったパスタは冷水で冷まし水気を切ってボウルに投入し和える
4
皿に盛りつけブラックペッパーを振り掛ける♪
サイドメニューで「かぼちゃの冷製スープ」とか♪

コツ・ポイント

水道がぬるい夏は、氷を入れて冷やすと早くできますょ♪
生ハムの塩気がとても美味しいです！スモークサーモンでもOK

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Queenaya @cook_40043124

2011/07/21 06:20に公開

自己流とか割と適当な味付けになってしまいますが簡単でパパっと出来るものを良く作ります。キャラ弁等のお弁当のおかずも作ってます

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このレシピのキーワード

サラダスパ水菜パスタレタスアボカドモッツァレッラ・チーズライムレモン生ハムルッコラ

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