食パンにお好みでマーガリンを付け、外側からレタス→ハム→チーズの順に並べる。
お好みで塩・黒胡椒・マヨネーズを。

具がはみ出ないように挟み、フライパンの真ん中に置く。

フライパンより小さい蓋を上から乗せ、菜箸を使い四隅をぐいぐい押しながら両面を焼く。