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牛肉とごぼうの柳川丼
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牛肉とごぼうの柳川丼-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうの柳川丼

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142

すき焼きっぽい、うち流の柳川丼★アツアツのご飯にたっぷりのせて、トロトロたまごを絡めて食べちゃって!(^^)!
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材料

４人分
  1. ごぼう １本～
  2. 牛肉 ２５０～３００ｇ
  3. 糸こんにゃく １袋
  4. ★酒 ５０ｃｃ
  5. ★しょうゆ ５０ｃｃ
  6. ★さとう 大さじ２
  7. 牛脂(あれば) １つ
  8. たまご ４個(人数分)
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗い、ささがきにする。

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方1写真
  2. 2

    糸こんにゃくは、食べやすく切ってさっとゆでる。

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに牛脂または油を熱し、★を入れ牛肉を焼く。

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方3写真
  4. 4

    肉にだいたい火が通ったら、皿に移す。

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方4写真
  5. 5

    牛肉を出した★が残っているフライパンに、糸こんにゃくとごぼうを入れ、蓋をして５分。

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方5写真
  6. 6

    ５に４の肉を戻し、卵を落とし入れ、好みの固さになるまで火を通す。(半熟がいいなら一瞬です)

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方6写真
  7. 7

    ごはんにのせて完成!(^^)!

    • 牛肉とごぼうの柳川丼作り方7写真

コツ・ポイント

どんぶりにしなくても、おかずとしてもgoodです(^_^)/~

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なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142
2011/07/21 01:17に公開
ドイツ在住です。身体に良い簡単お料理中心♫
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