小麦粉２００ｇ、重曹、シナモン、塩は合わせてふるっておきます。
りんごはいちょうぎりしておく。

小麦粉５０ｇにベーキングパウダー、砂糖を混ぜた中にバターをいれ手でポロポロのそぼろのようになるようにすり合わせクランブルを作ります。

ボウルに三温糖をいれ少しずつサラダ油を入れよくかき混ぜる。卵を加えながら混ぜる。

３のボウルにふるった粉類いれさっくり混ぜりんごを加えて混ぜる。型に入れ平らにしてクランブルを乗せて１８０～１９０度で３０～４０分位です。