ゴーヤのマリネ梅肉和え

ゴーヤのマリネ梅肉和え-レシピのメイン写真

ゴーヤのマリネ梅肉和え

rnaga99 @cook_40043207

２～３０分程度冷蔵庫で寝かせてから食べましょう。梅肉がなじんで美味しくなりますよ～
今年の夏はこれで乗り切りたいですね　
このレシピの生い立ち
梅肉を加えたことで、一層さっぱり感が増しますし、これからの季節食欲が無いときにもぴったりですね　

２～３０分程度冷蔵庫で寝かせてから食べましょう。梅肉がなじんで美味しくなりますよ～
今年の夏はこれで乗り切りたいですね　
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梅肉を加えたことで、一層さっぱり感が増しますし、これからの季節食欲が無いときにもぴったりですね　

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２～３０分程度冷蔵庫で寝かせてから食べましょう。梅肉がなじんで美味しくなりますよ～
今年の夏はこれで乗り切りたいですね　
このレシピの生い立ち
梅肉を加えたことで、一層さっぱり感が増しますし、これからの季節食欲が無いときにもぴったりですね　

２～３０分程度冷蔵庫で寝かせてから食べましょう。梅肉がなじんで美味しくなりますよ～
今年の夏はこれで乗り切りたいですね　
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梅肉を加えたことで、一層さっぱり感が増しますし、これからの季節食欲が無いときにもぴったりですね　

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材料

2人前

ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1個
梅肉梅2個分
黒こしょう(ホール) 5粒
穀物酢少量
オリーブオイル少量

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作り方

1

ゴーヤは塩もみして20分程度そのまま寝かせたら、流水で塩を洗い流して水気をとる
2

厚さ２～３ｍｍ程度にスライスする
3

玉ねぎは薄くスライスして、10分程度水につけおきした後、水気をとる
4

梅干しの種を取り除き、包丁でたたいて梅肉を作る(市販のチューブ入りでも可）。
5

容器にゴーヤと玉ねぎ、梅肉黒こしょうを軽くつぶしていれ、少量のオリーブオイル、穀物酢を加えてまぜ合わせて、できあがり

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rnaga99 @cook_40043207

2011/07/19 12:31に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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