感動♡超ジューシーなから揚げ

naomixx
naomixx @cook_40035246

安いお肉でもサクッ&超ジューシーに仕上がります。
しっかり味がついているのでお弁当にも◎ゞ(´ε`●)!!
このレシピの生い立ち
おいしいから揚げが食べたくて・・・。
試行錯誤の末、このレシピで定着しました。
うちでから揚げを作る時は、いつもグラム\49の激安もも肉ですが、このレシピだととってもジューシーに仕上がります。

感動♡超ジューシーなから揚げ

安いお肉でもサクッ&超ジューシーに仕上がります。
しっかり味がついているのでお弁当にも◎ゞ(´ε`●)!!
このレシピの生い立ち
おいしいから揚げが食べたくて・・・。
試行錯誤の末、このレシピで定着しました。
うちでから揚げを作る時は、いつもグラム\49の激安もも肉ですが、このレシピだととってもジューシーに仕上がります。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ●にんにく(すりおろす) 2かけ
  3. ●しょうが(すりおろす) 1かけ
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ3
  6. ごま 大さじ1
  7. *卵 1個
  8. 片栗粉 大さじ4
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに、鶏肉、●を入れてもみ込む。
    そのまま、30分~1時間程度おく。

  3. 3

    2に、溶き卵、片栗粉を加えもみ込む。

  4. 4

    フライパンに油を160℃~170℃に熱し、キツネ色にんなるまで揚げれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

下味をつける時、最低でも30分位はおいたほうがいいと思います。

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naomixx
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宇都宮出身♫現在、都内で彼とわんこ(Mダックス♂15歳)の3人暮らしです♪♫♬平日はお気に入りの音楽と共にランニングしてます♪♫♬ビール大好き♡***********ブログは、ほぼ毎日更新中♫♬http://ameblo.jp/maromixx/こちらにも遊びに来てくださいね♫♬
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