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田舎のばぁちゃん直伝きゅうりのわさび漬け
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田舎のばぁちゃん直伝きゅうりのわさび漬け-レシピのメイン写真

田舎のばぁちゃん直伝きゅうりのわさび漬け

まゆぱぴ
まゆぱぴ @cook_40043229

保存袋で漬けるので超簡単＾＾
ほんのりわさびで何枚でもいけますよ～～☆
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんが自家製きゅうりで毎年作る逸品。ついに伝授してもらいました＾＾

保存袋で漬けるので超簡単＾＾
ほんのりわさびで何枚でもいけますよ～～☆
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田舎のおばあちゃんが自家製きゅうりで毎年作る逸品。ついに伝授してもらいました＾＾

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田舎のばぁちゃん直伝きゅうりのわさび漬け

まゆぱぴ
まゆぱぴ @cook_40043229

保存袋で漬けるので超簡単＾＾
ほんのりわさびで何枚でもいけますよ～～☆
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田舎のおばあちゃんが自家製きゅうりで毎年作る逸品。ついに伝授してもらいました＾＾

保存袋で漬けるので超簡単＾＾
ほんのりわさびで何枚でもいけますよ～～☆
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材料

  1. きゅうり 1.2ｋｇ
  2. ★わさびチューブ 1本
  3. ★砂糖 150ｇ
  4. ★塩 25ｇ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを半分に切る。★をボウルの中に混ぜ合わせておく。

  2. 2

    きゅうりに★をまぶしつける。すべてくっつかないのでボウルに★は残ってＯＫ。

  3. 3

    ジップロックなどの保存袋にきゅうりとボウルに残った★を全部投入。

  4. 4

    冷蔵庫（野菜室だと傷みやすいので冷蔵室）で横に寝かせて1晩～2晩寝かせて完成。食べるときに切って下さい【１ヶ月保存可能】

コツ・ポイント

冷蔵室で寝かせるときに1日できゅうりの水分が出てくるので、たまに上下ひっくりかえして均等に漬かるようにしてください。冷蔵庫で1ヶ月くらい保存可能です。

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まゆぱぴ
まゆぱぴ @cook_40043229
2011/07/23 06:47に公開
共働きで時間がないので、パパッとできる簡単メニューが大好きです。
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