ブロッコリーとゆで卵のサラダ

なえっち
なえっち @cook_40036335

とっても簡単で大満足サラダです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ったときに卵とハムが余ったので作ってみました。主人が大絶賛で、2歳の息子もおいしいと大満足。

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

とっても簡単で大満足サラダです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ったときに卵とハムが余ったので作ってみました。主人が大絶賛で、2歳の息子もおいしいと大満足。

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 100g
  2. 2個
  3. ハム 3枚
  4. マヨネーズ 大さじ5~7(お好みで)
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. からし 小さじ1/4
  8. 少々

作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにし、ブロッコリーを塩茹でし水気を切っておく。ハムは太目の短冊切りにする。

  2. 2

    ゆで卵をフォークの背で荒く潰しておく。
    そこに調味料を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    2.にブロッコリーとハムを混ぜ合わせ出来上がり。

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なえっち
なえっち @cook_40036335
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久しぶりのつくれんぼ。農家なので、自家栽培の物を使って、料理の幅を拡げたいです(^-^)/
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