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モロッコいんげんのエスニック炒め
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モロッコいんげんのエスニック炒め-レシピのメイン写真

モロッコいんげんのエスニック炒め

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

写真撮りながらでも10分で完成、簡単メニュー。
ピリ辛のシャキシャキ感が、ビールによく合います。
つけあわせにも!
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんは、和風のあえものにすることが多かったのですが、
暑い日に思いつきで作ったら・・・まあなんて美味♪
ということで、今ではすっかり私のおつまみスタメン入りしています。

写真撮りながらでも10分で完成、簡単メニュー。
ピリ辛のシャキシャキ感が、ビールによく合います。
つけあわせにも!
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんは、和風のあえものにすることが多かったのですが、
暑い日に思いつきで作ったら・・・まあなんて美味♪
ということで、今ではすっかり私のおつまみスタメン入りしています。

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モロッコいんげんのエスニック炒め

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

写真撮りながらでも10分で完成、簡単メニュー。
ピリ辛のシャキシャキ感が、ビールによく合います。
つけあわせにも!
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんは、和風のあえものにすることが多かったのですが、
暑い日に思いつきで作ったら・・・まあなんて美味♪
ということで、今ではすっかり私のおつまみスタメン入りしています。

写真撮りながらでも10分で完成、簡単メニュー。
ピリ辛のシャキシャキ感が、ビールによく合います。
つけあわせにも!
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんは、和風のあえものにすることが多かったのですが、
暑い日に思いつきで作ったら・・・まあなんて美味♪
ということで、今ではすっかり私のおつまみスタメン入りしています。

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材料

2~3人分
  1. モロッコいんげん 1袋
  2. にんにく お好みで
  3. 赤唐辛子 お好みで
  4. *ナンプラー 大さじ1
  5. *みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげん、にんにく、赤唐辛子をお好きな大きさにカット。

    • モロッコいんげんのエスニック炒め作り方1写真
  2. 2

    1を中火~強火で炒め、3分ほどしたら*印を加えます。火&調味料が全体に回ったらできあがり。

    • モロッコいんげんのエスニック炒め作り方2写真

コツ・ポイント

テフロンのフライパン使用なので油不使用ですが、必要な場合は少量の油を敷いてくださいね。
モロッコいんげん、今回は1袋で、細いものが15本くらいでした。
砕いたナッツ類など加えても美味しいです。

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ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260
2011/07/21 04:49に公開
結構な酒飲み。調理の素やルーなどを使わず、健康的な酒肴を作ることが趣味。酒を飲みすぎなければ、いい人。
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