作り方
- 1
まずは生地を作ります。★の材料をボウルに入れてこねます。まとまったらｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れてさらにこねてまとめます。
- 2
ボウルにラップをして温かい場所で40分間発酵させます。我が家はオーブンレンジの発酵機能を使います。
- 3
発酵中に具を作ります。玉ねぎは薄切り、鶏胸肉は食べやすくそぎ切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油を熱したら玉ねぎと鶏肉を入れて鶏肉に少し焦げ目がつくくらいに炒めます。
- 5
●の調味料を合わせて【4】のフライパンに入れたら汁気がほとんどなくなるまでこがさないように煮絡めます。
- 6
発酵した生地を空気抜きして麺棒で丸く伸ばします。
- 7
【5】を生地に均等に並べてチーズをたっぷりかけてマヨネーズを網目状にかけたら220℃のオーブンで２０分焼きます。
- 8
焼けたらきざみのりを飾って出来上がり♪
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