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豆腐の肉巻
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豆腐の肉巻-レシピのメイン写真

豆腐の肉巻

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

買い置きのバラ肉が足らなかったので、一方向しか巻けませんでしたが、バラ肉を豆腐全体に巻いて包むようにするのがよいでしょう
このレシピの生い立ち
豆腐のステーキを以前作ったことがあり、その際に肉を巻いてみたらもっとおいしくなるだろうと・・・・

買い置きのバラ肉が足らなかったので、一方向しか巻けませんでしたが、バラ肉を豆腐全体に巻いて包むようにするのがよいでしょう
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豆腐のステーキを以前作ったことがあり、その際に肉を巻いてみたらもっとおいしくなるだろうと・・・・

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豆腐の肉巻

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

買い置きのバラ肉が足らなかったので、一方向しか巻けませんでしたが、バラ肉を豆腐全体に巻いて包むようにするのがよいでしょう
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豆腐のステーキを以前作ったことがあり、その際に肉を巻いてみたらもっとおいしくなるだろうと・・・・

買い置きのバラ肉が足らなかったので、一方向しか巻けませんでしたが、バラ肉を豆腐全体に巻いて包むようにするのがよいでしょう
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材料

1人分
  • 豚バラ肉 薄切り２枚
  • 豆腐 半丁
  • えのき 少量
  • めんつゆ 少量
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を切る（キッチンペーパーなどでしっかり水分をカットする）

  2. 2

    豚バラ肉を豆腐に巻き付ける

  3. 3

    フライパンにサラダオイル少量を熱して、肉巻き豆腐を焼く

  4. 4

    焼く際に味付けにめんつゆを少々(小さじ半分程度)かける

  5. 5

    全体が焼き上がったら、半分にカットして器に盛りつける。

  6. 6

    バラ肉の焼き汁で、えのきをサッと炒めて焼いた肉巻き豆腐にのせてできあがり

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2011/07/19 11:54に公開
男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 豚バラ肉 豆腐

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