合挽き肉をほぐして、油を熱した鍋で、中火で炒めます。

８分くらい火が通ったら、砂糖、みりん、醤油で味付けします。

味が染みて、水分がなくなるまで煮ます。

オレンジトマトを４等分に切っておきます。

肉に火が通り、水分がなくなったら、お皿に盛りつけ、切っておいたトマトを飾って、完成です。