お米は研いで30分くらいさらしておく。
ぜんまいもアク抜きの為に水に晒しておく。ぜんまいは1cmくらいに切る。

鍋に研いだお米とぜんまい、水気を切ったコーンを入れ水を入れる。水の量は好みの硬さになるように調節してください！

お酒、醤油、みりん、塩を入れ軽くかき混ぜ
火にかける。沸騰したら10〜15分で炊き上がります！
蒸らしたら軽く混ぜる。