夏にはさっぱりしていて、ねばねばで元気でそうですよ。このレシピの生い立ち何となくできました。
おくらは１分半程レンジにかけて火を通し、小口切りにします。
とうふは手で崩しながら器にもりつけ、おくらとめかぶを乗せて、ぽん酢を少々かけて完成。
めかぶに味が付いていつと思うのでぽん酢は控えめに。
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