新たまとサーモンのサラダ
LUNAマリー @cook_40030442
新たまねぎとスモークサーモンはベストマッチング！！
このレシピの生い立ち
いろいろな本を参考にしてますが、簡単・速さを追求しこのレシピになりました。
新たまとサーモンのサラダ
新たまねぎとスモークサーモンはベストマッチング！！
このレシピの生い立ち
いろいろな本を参考にしてますが、簡単・速さを追求しこのレシピになりました。
作り方
- 1
新たまねぎはスライサーで薄くスライスする。塩少々（分量外）を振り、しばらく置いてから、水にさらし、しっかり水気を絞っておく。
- 2
オリーブオイル・酢・塩・こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
ボールに、新たまねぎとサーモンを入れて、２で混ぜ合わせたドレッシングで和える。
コツ・ポイント
新たまねぎはスライスしてから水にさらすだけでも良いのですが、辛みが苦手なので、塩を振ってから水にさらして辛みを抜いてます。食べやすくなります。
スモークサーモンのほか、鮭のあぶり焼きやロースハムなどで作ってます。
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