みどりの部分がクスクスあかはお肉のソース黄色はフムスお豆さん。このレシピの生い立ち私の中で一番愛されてるクスクス
クスクスは鍋に水とオリーブオイルを入れて沸騰したところに加えてふたをして、火を止めて１０分むらす。
Ａを全て混ぜる。ちょっとすっぱい位が好みだけど、ようするにドレッシングを作る。
みじん切りにした野菜たちとクスクスを混ぜる。パセリの汁とかも入れる。ドレッシングもかけてさらに混ぜる。
私は直に、ドレッシングも野菜たちも一個のボールにばんばん入れて作っちゃいます。結構味濃い目とかでもおいしい。出来たてもおいしいけど、そのあと冷蔵庫にいれておいて、次の日たべるのもいい。最高。
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