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クスクス ヴェルデ
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クスクス ヴェルデ-レシピのメイン写真

クスクス ヴェルデ

mario123
mario123 @cook_40040642

みどりの部分がクスクス
あかはお肉のソース
黄色はフムスお豆さん。
このレシピの生い立ち
私の中で一番愛されてるクスクス

みどりの部分がクスクス
あかはお肉のソース
黄色はフムスお豆さん。
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mario123 @cook_40040642

みどりの部分がクスクス
あかはお肉のソース
黄色はフムスお豆さん。
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材料

4人分
  • クスクス 1カップ
  • 水 1カップ
  • オリーブオイル おおさじ1,2杯
  • A塩 ひとつまみ気持ちおおめ
  • A砂糖 隠し味 小さじ1、、、
  • Aオリーブオイル 味付け用 適当
  • A胡椒 適当
  • A酢 おおさじ2,3,4。。適当
  • パセリ(みじんぎり ふた袋とか3束くらい
  • むらさきたまねぎ(みじん切り 1/2
  • トマト(みじん切り 1個
  • キュウリ(塩もみ絞る 1本 スライス
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作り方

  1. 1

    クスクスは鍋に水とオリーブオイルを入れて沸騰したところに加えてふたをして、火を止めて10分むらす。

  2. 2

    Aを全て混ぜる。ちょっとすっぱい位が好みだけど、ようするにドレッシングを作る。

  3. 3

    みじん切りにした野菜たちとクスクスを混ぜる。パセリの汁とかも入れる。ドレッシングもかけてさらに混ぜる。

コツ・ポイント

私は直に、ドレッシングも野菜たちも一個のボールにばんばん入れて作っちゃいます。結構味濃い目とかでもおいしい。出来たてもおいしいけど、そのあと冷蔵庫にいれておいて、次の日たべるのもいい。最高。

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mario123
mario123 @cook_40040642
2011/07/22 16:23に公開
1月に赤ちゃんが生まれ、ママになりました。ほとんど毎日活用しています^^やっと登録しました。お料理上手になれるといいな!!
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ レッドオニオン

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