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豆腐とたまごのとろみスープ
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豆腐とたまごのとろみスープ-レシピのメイン写真

豆腐とたまごのとろみスープ

ちかぴょん
ちかぴょん @cook_40043411

おなかにとってもやさしいホッとする味☆
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた翌日や、風邪気味の時に食べます。
おいしくて、またまた食べ過ぎちゃいます σ(^◇^;)

おなかにとってもやさしいホッとする味☆
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた翌日や、風邪気味の時に食べます。
おいしくて、またまた食べ過ぎちゃいます σ(^◇^;)

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豆腐とたまごのとろみスープ

ちかぴょん
ちかぴょん @cook_40043411

おなかにとってもやさしいホッとする味☆
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた翌日や、風邪気味の時に食べます。
おいしくて、またまた食べ過ぎちゃいます σ(^◇^;)

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食べ過ぎた翌日や、風邪気味の時に食べます。
おいしくて、またまた食べ過ぎちゃいます σ(^◇^;)

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材料

2人分
  • 小松菜 1株
  • 人参 1/3本
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • だし汁 400ml
  • しょうゆ 小1
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    小松菜=食べよくざく切りにする
    人参=細切りにする
    豆腐=小さめの1口大に手でくずす

    • 豆腐とたまごのとろみスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に人参と小松菜を入れだし汁でやわらかく煮て、大1の水で溶いた片栗粉で軽くとろみをつける。

  3. 3

    豆腐も加えしょうゆと塩で調味し、沸騰したところに割りほぐした卵を回し入れる。
    すぐ火を止める。

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐ火をとめた方が、豆腐も卵もふるふるでおいしいです。
ご飯を少し入れたら、軽食としていけます♪

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ちかぴょん
ちかぴょん @cook_40043411
2007/04/25 08:38に公開
遊びに来てくれて、どうもありがとう! **╲(^o^)丿**嬉しいコメントにお返事できないこともあり、ごめんなさい。つくれぽの掲載も遅れていて本当に申し訳ないデス。でもクックもメンバーさんも大好きなので、一緒にいさせてくださいね♡
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このレシピのキーワード

スープ 小松菜 片栗粉 にんじん 卵 豆腐

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