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トマトソース
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トマトソース-レシピのメイン写真

トマトソース

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

トマトソース
パスタやオムライス コロッケ カレーなどに
使って下さい。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫したトマトを使い、トマトソースを作りました。

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材料

  • プチトマト 60個位
  • ニンニク 3カケ
  • 唐辛子 1本
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にトマトとニンニク 唐辛子を入れる

    • トマトソース作り方1写真
  2. 2

    弱火で20分
    煮込む

    • トマトソース作り方2写真
  3. 3

    裏ごしをして、水分だけにする。
    塩コショウ砂糖を入れる

    • トマトソース作り方3写真
  4. 4

    煮詰めてとろみがでれば完成。 

    • トマトソース作り方4写真

コツ・ポイント

トマトによって砂糖、塩の調整をして下さい。冷蔵庫で保存1週間位
小分けにして冷凍してもOK。2−3ヶ月保存できますよ。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2011/07/22 00:32に公開
山菜取りが大好きなおババです
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく トウガラシ

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