超・お手軽なスパムチャンプルー♪
超・お手軽！スパムチャンプルー♪
このレシピの生い立ち
島豆腐が無かったけど、ゴーヤが手に入ったので、簡単にチャンプル♪
作り方
- 1
スパムは2cm位の柏子切り、ゴーヤは2〜3cmの幅にスライスする。
- 2
卵と醤油は合わせておく。
- 3
油をフライパンで熱し、スパムを入れ、火が通ったら一旦別皿に取り出す。
- 4
残りの油でゴーヤを塩(分量外)で炒め、しんなりしたらスパムを戻し入れ、酒小1を全体に降り入れる。
- 5
卵液を入れたらすぐに火を止め、余熱で火を通しながらざっくり混ぜる。鰹節を散らして出来上がり！
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