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楊枝×ありもの→あげパー♪
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楊枝×ありもの→あげパー♪-レシピのメイン写真

楊枝×ありもの→あげパー♪

ネギ夫人@祢木七海
ネギ夫人@祢木七海 @cook_40043517

揚げ物の日、ちょっと足りないかな~と思ったとき、ありもので天ぷらするのですが、楊枝に差しちゃうと、見栄えしますよね。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったうずらの卵など、ありもの食材の天ぷらも、楊枝に差すだけで楽しそうになるんですよね♪

揚げ物の日、ちょっと足りないかな~と思ったとき、ありもので天ぷらするのですが、楊枝に差しちゃうと、見栄えしますよね。
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中途半端に残ったうずらの卵など、ありもの食材の天ぷらも、楊枝に差すだけで楽しそうになるんですよね♪

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楊枝×ありもの→あげパー♪

ネギ夫人@祢木七海
ネギ夫人@祢木七海 @cook_40043517

揚げ物の日、ちょっと足りないかな~と思ったとき、ありもので天ぷらするのですが、楊枝に差しちゃうと、見栄えしますよね。
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中途半端に残ったうずらの卵など、ありもの食材の天ぷらも、楊枝に差すだけで楽しそうになるんですよね♪

揚げ物の日、ちょっと足りないかな~と思ったとき、ありもので天ぷらするのですが、楊枝に差しちゃうと、見栄えしますよね。
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材料

  1. 今回はうずらと赤ウィンナー
  2. 天ぷら粉(今回の6本分) 大さじ2弱
  3. 水 適宜
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作り方

  1. 1

    うずらはゆで卵にして皮をむき、赤ウィンナーには切り目を入れます。

  2. 2

    楊枝や、短めの竹串など、適当なピックに差します。

  3. 3

    天ぷら粉を好みの堅さに水で溶き、食材に絡ませ、170度くらいの油で揚げます。

コツ・ポイント

今回は、冷蔵庫に、残り物のうずらと、赤ウィンナーがあったので、利用しました。
他にはプチトマト、オクラ、アスパラ、茸類など、よく使います。
チーズはおいしいけど、溶け出ると大変なので、固めの衣をしっかりつけてさっと揚げるといいみたいですね。

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ネギ夫人@祢木七海
ネギ夫人@祢木七海 @cook_40043517
2011/07/23 08:39に公開
徒然なるままに徒然なる日々を過ごす平凡な主婦ですv
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