玉葱－薄切りにし、油でいためて塩・こしょうする。
ピーマン－輪切りにし、ゆでる。

鶏肉－ひと口大に切り、塩・こしょうして油で焼き、火がとおれば炒めた玉葱、とろけるチーズをのせて蒸し焼きにする。（ふたをする）

鶏肉を器に盛ってケチャップをかけ、コーン、ピーマンを飾る。