さくさく、しっとりなチョコレートケーキ
ＳＵＥ @cook_40036383
とっても簡単！慣れれば、１０分しないで、出来ちゃいます☆
しかも、超好評！！
更に、普通のチョコレートケーキよりも、カロリーオフ☆何度でも食べたくなります。
このレシピの生い立ち
とりあえず、あるもので作ったら、激ウマでした☆
さくさく、しっとりなチョコレートケーキ
とっても簡単！慣れれば、１０分しないで、出来ちゃいます☆
しかも、超好評！！
更に、普通のチョコレートケーキよりも、カロリーオフ☆何度でも食べたくなります。
このレシピの生い立ち
とりあえず、あるもので作ったら、激ウマでした☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を合わせる。バターは１cm角に切る。ボウルでこれを合わせて、手で混ぜる。
- 2
１がそぼろ状になったら、５０gだけ取り分ける。これが、最後の仕上げにかけるクラムという、さくさくの食感になる☆
- 3
２のボウルの、粉がたくさん入っている方に、牛乳、溶き卵をいれ、ゴムベラできるようによくまぜる。
- 4
型にオーブンシートをしき、３の生地を流し込む。２の５０gとっておいたものを、上からまんべんなく振る。
- 5
１８０度に温めたオーブンで３５～４０分焼く。
-
- 6
板チョコを粗く刻み、小さめの鍋で、生クリームと一緒に煮立てて、チョコレートを完全に溶かす。
-
- 7
粗熱がとれた５にを、３枚にスライスし、チョコレートをぬる。ケーキをもと通りに重ねて、冷蔵庫で３０分くらい休ませてから切る。
-
コツ・ポイント
好みで、チョコレートの量を増やすと、クリームもたっぷりで、さらに濃厚な味を楽しめますよ☆
上にかける、クラムも、とても美味しいので、さくさくの食感を楽しみたい人は、多めに作るといいですよ！！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525502
