かわり白玉？のミルクぜんざい
megane_kozou_nari @cook_40035449
白玉にジャムを混ぜてみました(^O^)色もきれいでおいしくできました。
このレシピの生い立ち
あんこが中途半端に残っていたのでぜんざいに使ってみました。
かわり白玉？のミルクぜんざい
白玉にジャムを混ぜてみました(^O^)色もきれいでおいしくできました。
このレシピの生い立ち
あんこが中途半端に残っていたのでぜんざいに使ってみました。
作り方
- 1
白玉粉50gにジャムを混ぜ、水を少しづつ加え耳たぶくらいの硬さにまとめる。
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- 2
残りの白玉粉に水を少しづつ加え耳たぶくらいの硬さにまとめる。
- 3
①と②を食べやすい大きさに丸め真ん中をへこましておく。
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- 4
鍋に湯を沸かし、白玉をゆで、水で流してざるにあけておく。
- 5
あんこと牛乳を鍋に入れ、火にかける。あんこをのばし沸騰する前に火を止める。
- 6
白玉を器に入れ、⑤をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させると臭いがでるので、気をつけてください。
市販のあんこをつかいましたが甘さはお好みで砂糖を加えてください。今回は砂糖なしでいー感じにできました。
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