鰻のタレ

francippy
francippy @cook_40043698

簡単甘くてとろーりなタレですよ♡
このレシピの生い立ち
2011年土用の丑の日、近所の料理屋の蒲焼きで美味しい鰻丼ディナーをいただきました♡しかし!翌日に余った鰻のタレが欲しくて、本で調べたものを自己流に。

鰻のタレ

簡単甘くてとろーりなタレですよ♡
このレシピの生い立ち
2011年土用の丑の日、近所の料理屋の蒲焼きで美味しい鰻丼ディナーをいただきました♡しかし!翌日に余った鰻のタレが欲しくて、本で調べたものを自己流に。

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材料

  1. 50cc
  2. 砂糖 大さじ2
  3. みりん 大さじ1.5
  4. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    全てを小鍋へ。煮立たせる。

  2. 2

    半分くらいまで煮詰まったら出来上がり♡

コツ・ポイント

砂糖がとけないうちは焦げないようお鍋をゆすってくださいね。

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