シリコンスチーマーで☆きのこぽん酢
くるぽん @cook_40043721
シリコンスチーマーでカンタン☆
お好きなきのこで！
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので、あれもこれも混ぜてみました。
エリンギ入れてもおいしいと思います。
フライパンで炒めるよりヘルシーだし、後片付けもカンタンでオススメです☆
シリコンスチーマーで☆きのこぽん酢
シリコンスチーマーでカンタン☆
お好きなきのこで！
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので、あれもこれも混ぜてみました。
エリンギ入れてもおいしいと思います。
フライパンで炒めるよりヘルシーだし、後片付けもカンタンでオススメです☆
作り方
- 1
しいたけは薄くスライス、しめじとまいたけはほぐしてスチーマーに入れて料理酒、塩を振りかけます。
-
- 2
蓋をしてレンジで2~3分チンして、5分ほど放置して蒸らします。
こんな風に蓋がへっこみますが、そのまま放置して下さい。 -
- 3
蓋できのこを押さえるようにして、水気を切り、ぽん酢を回しかけ、ネギも投入。
-
- 4
お好みで最後に塩で味を整えて（なくても十分美味しいです）お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
水切りはした方が美味しいです。
水切り忘れても、薄味にはなりますが、ぽん酢が頑張ってくれるので失敗はほぼないと思います。
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