大きめの鍋でたっぷりの塩で麺を茹でる。
表示の１分前で上げる。

にんにくはみじん切り。玉ねぎは千切りに。エリンギもお好みの大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて、香りが出る迄じっくり炒める。次に玉ねぎを入れてよく炒める。

玉ねぎが炒まったら、ベーコン、エリンギ、ウインナー、マッシュルーム（汁ごと）などを入れて更に炒める。

4の鍋にバター、固形コンソメ、水を入れて暫く煮込む。
アクが出るのでアクをとりながら……

パスタが茹で上がったら、5の鍋に入れて塩こしょうをして味を整えたら出来上がり〜

お好みで粉チーズや黒胡椒を入れて召し上がれ〜