鶏とセロリとザーサイ、カイワレもね♪
ななまま @cook_40035130
タイトルのまま♪
照り焼きにした鶏と野菜を、ごま油で和えるだけ☆
このレシピの生い立ち
おつまみにご飯のおかずに、野菜とお肉がいっぺんに摂れます。
鶏とセロリとザーサイ、カイワレもね♪
タイトルのまま♪
照り焼きにした鶏と野菜を、ごま油で和えるだけ☆
このレシピの生い立ち
おつまみにご飯のおかずに、野菜とお肉がいっぺんに摂れます。
作り方
- 1
↑この位の大きさに①鶏肉は●印で1時間程下味を漬ける。(半日くらい漬けていても大丈夫)②つけ汁を切って、フライパンに油を引いて、中火で焼く。(焦げやすいので気をつけて)③焼けたらたて半分に切って、1,5㎝位に切る。
-
- 2
④セロリは1㎝位のななめ切りにする。
ザーサイは大きい物は一口大にきっておく。
カイワレは根元をを切っておく。
-
- 3
⑤全てをボールに入れてごま油で和える。お好みで一味を振る。
〈肉が熱いうちの方が味がなじみやすいです。〉
コツ・ポイント
味が薄いようでしたら、塩少々かけてください。鶏にしっかり味がついていれば、ほとんどいらないと思います。
お嫌いじゃなかったら、セロリの葉もざくざくと切って入れても美味しいです。写真は葉っぱ入りです。
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