いっぱい食べよう！豆腐ハンバーグ

いっぱい食べよう！豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

いっぱい食べよう！豆腐ハンバーグ

あんぢぇ @cook_40032631

肉食べたいけど、太る・・・さっきおやつ食べちゃったからなおさら～（涙）・・・豆腐に助けてもらおう（￣▽￣；）
このレシピの生い立ち
おなか一杯食べたかった（T_T）

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あんぢぇ @cook_40032631

肉食べたいけど、太る・・・さっきおやつ食べちゃったからなおさら～（涙）・・・豆腐に助けてもらおう（￣▽￣；）
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おなか一杯食べたかった（T_T）

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材料

４人分

豆腐一丁（３００ｇ）
合挽き１３０ｇ
ひじき（乾燥）大さじ２
長葱 1/2本
卵一個
生姜（すりおろし）大さじ１
塩コショウ適量
醤油大さじ１
酒大さじ１

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作り方

1

豆腐はよく水を切っておく。ひじきは水で戻してよく水を切っておく。長葱はみじん切り。
2

すべての材料をボウルに入れて良くこねる。
この時点でやわらかすぎる～と思ったら、パン粉（分量外）で調節してください。
3

フライパンで焼く。きれいに焼き色つけてお好みのソースでめしあがれ！

コツ・ポイント

豆腐の水切り急いでいる時はレンジでちんしたらいいみたいだけど、ずぼらな私は、ぎゅ～～って手でかたいおにぎりを作る感じで絞ります（￣▽￣；）ソースはポン酢が合う～～☆ あんかけも◎だし汁、醤油、酒、砂糖、水溶き片栗粉、好きなキノコで！
今回は木綿豆腐使用です。

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あんぢぇ @cook_40032631

2007/04/25 13:55に公開

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