豚なすオイマヨ炒め

Name: 豚なすオイマヨ炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（バラなど） 100ｇ; なす １～２本; 青ねぎ 1/2本; マヨネーズ お好みで; オイスターソース 大さじ１．５～２

オイマヨレシピを最近よく見るので、私もチャレンジしてみました☆
このレシピの生い立ち
オイマヨレシピが最近流行りですが、この豚肉×ナスの組み合わせが見つからなかったので載せてみました☆改善の余地はまだあるかも…

材料

１人分

豚肉の油が多い場合は、マヨを足す前にすこし拭き取ったほうがいいです。ナスは油を吸うし、マヨとオイスターソースも油っこいので、後でぎとーっとしてくるんですよね。なので油は少し少な目かな？というくらいがいいです。

くりあし @cook_40036403

2007/04/19 03:55に公開

フリーランスとして独立し自宅でよく料理を作るようになったのを機に、COOKPADをフル活用させていただいてます☆生野菜と揚げ物（を作るの）が苦手なので、レンジとフライパンと鍋を使う料理ばっか作ってますが、宜しくお願いします。

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