室温に戻したバターを泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら砂糖を加え、すり混ぜる。溶きほぐした卵を少しずつ加える。卵が混ざったらバニラエッセンスを加える。

乾燥おからを入れて軽く混ぜ合わせ、薄力粉を加えてヘラ等でさっくり混ぜ合わせる。
ラップに包んで冷凍庫で一時間以上寝かせる。

包丁で５～７ミリ程度にスライスし、１８０度のオーブンで１５～１７分程度焼く。