ワンボール!豆乳キャロットケーキ

ヘルシー大好き
ヘルシー大好き @cook_40029521

ホットケーキミックスと豆乳を使ったヘルシーになキャロットケーキです☆焼きドーナツとしてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので
下でもご覧ください
http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10060710765.html

ワンボール!豆乳キャロットケーキ

ホットケーキミックスと豆乳を使ったヘルシーになキャロットケーキです☆焼きドーナツとしてもGOOD☆
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人参がたくさんあったので
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材料

16cm丸型・パウンド型
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 人参 50g
  3. 豆乳又は牛乳 50cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 1個
  6. マーガリン又は油 30g
  7. シナモン 少々
  8. レーズン 適宜
  9. 【アイシング】
  10. 牛乳 小さじ1/2
  11. 粉砂糖 50g

作り方

  1. 1

    人参は摩り下ろす。バターはレンジで溶かしておく。卵と砂糖を良く混ぜ合わせ、豆乳→油→入れて混ぜて、最後にホットケーキミックスと他の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    パウンド型にクッキングシートを敷いて、170度で30~35分焼く。余熱でしばらく置く。冷めたらアイシングを塗ります

  3. 3

    粉砂糖に牛乳を入れて混ぜて、ケーキの上に塗る

  4. 4

    10/4/21画像を変えました。色んな型で焼いてみてくださ~い

コツ・ポイント

人参の汁も一緒に入れます。アイシングが面倒くさい場合は粉砂糖を振り掛けてもいいですよ♬
アイシングがない場合はお砂糖を多めに入れてみてください。

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ヘルシー大好き
ヘルシー大好き @cook_40029521
に公開
お豆腐とSWEETSが大好きです。アレンジも大好きです。手軽でヘルシーで美味しいスウィーツ食べれたら幸せ♡難しくないけど凝ったようみ見えるお料理が好き♡ 更新時が違う場合は改良・改善してます。一度作った方も再チェックしてください。※今でもお菓子メインでヘルシーに拘り作ってます。2015年から放置したままつくれぽのお返しができず申し訳ありません。素人のレシピ作って頂き感謝です♡
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