トマト入り！すき焼き風~焼きうどん☆
やしゅう @cook_40038781
甘辛い割り下とトマトのほのかな酸味が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ずっと気になってたトマト鍋やトマトすき焼き☆ 旦那がトマト苦手なので、ひとりランチに雰囲気で作ってみました✿
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作っておく。冷凍うどんをレンジで温めておく。
- 2
フライパンにごま油をいれ、斜め薄切りにしたネギを入れて炒める。 皮をむいて、ざく切りにしたトマトを入れ、ぐつぐつさせる。
- 3
●の調味料を入れ、なじませ、温めたうどんを入れて、絡ませる。 器に盛り、温泉卵を乗せたら、完成♪
コツ・ポイント
温泉卵ではなく、卵黄や生卵でも☆ お肉・えのき・玉ねぎなどお好きな具でどうぞ♪
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