豆乳＆寒天で低カロ？！グラタン

豆乳＆寒天で低カロ？！グラタン-レシピのメイン写真

豆乳＆寒天で低カロ？！グラタン

雲の上であくび @cook_40034207

普通のグラタンよりヘルシーなはず？作り方もコツいらずです。
このレシピの生い立ち
独身時代にダイエットしようと思い、考えました。以来グラタンはこの作り方です。

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雲の上であくび @cook_40034207

普通のグラタンよりヘルシーなはず？作り方もコツいらずです。
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独身時代にダイエットしようと思い、考えました。以来グラタンはこの作り方です。

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材料

2人分

豆乳１００cc
寒天５ｇ
塩、こしょう、ナツメグ少々
鮭などのお好きな魚２切れ
じゃがいもなどいも類２個
その他ブロッコリーなど適量
チーズ（出来れば低脂肪タイプ）１枚

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作り方

1

魚はトースターなどで焼いておく。いも類、火の通りにくい具材はレンジでチン！
2

豆乳＆寒天＆塩コショウ、ナツメグを火にかけ、１度沸騰させて寒天を溶かし、火をとめる。しばらくすると室温でややとろみがつきます。
3

グラタン皿に具をのせ、１がやや固まったもの＆溶けるチーズをのせる。
4

オーブントースターかオーブンで１５分ほど焼き目がつくまで焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

寒天といものおかげで満腹感が得られます。
具材は肉より魚の方が合う気がします。肉を使うとしたらささみなどがよいかも？

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雲の上であくび @cook_40034207

2007/05/16 01:27に公開

結婚６年目30代のごく普通の主婦です。日々向上心を持ってお料理頑張ってます。野菜をたっぷり＆彩りを意識した食事を心がけています。つくれぽありがとうございます。掲載遅くなりますが、気長にお待ちいただければ… ブログも見てもらえると嬉しいです。http://ameblo.jp/akubigumo

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このレシピのキーワード

グラタン魚鮭豆乳じゃがいもブロッコリーいもチーズかんてん

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