コロコロキッシュ◎ズッキーニとベーコン

すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891

具材を角切りにしたら、食感のよい美味しいキッシュになりました。温かくても冷めてもおいし!
このレシピの生い立ち
キッシュをよく作るのですが、材料を角切りにしたら食感が良くて美味しかったので

コロコロキッシュ◎ズッキーニとベーコン

具材を角切りにしたら、食感のよい美味しいキッシュになりました。温かくても冷めてもおいし!
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キッシュをよく作るのですが、材料を角切りにしたら食感が良くて美味しかったので

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材料

2~3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ブロックベーコン 40〜50g
  3. プロセスチーズ(ベビーチーズ) 2個
  4. 粉チーズ 適量
  5. にんにく 1/2かけ
  6. たまご 2個
  7. 牛乳 120cc
  8. ●塩、こしょう 適量
  9. バター 適量
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、ベーコン、プロセスチーズをそれぞれ1センチ角に切る。にんにくはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。(表面がカリッとするまで) その後ニンニクを入れて炒める。

  3. 3

    ニンニクの香りがでてきたら、ズッキーニを入れて炒める。(サッと油がまわる程度でいいです) 軽く塩、こしょうをふる。

  4. 4

    皿にのせて粗熱をとる。オーブンを180度に予熱しておく。

  5. 5

    ●印の材料をよく混ぜる。そこにプロセスチーズと炒めた具材を入れて混ぜる。

  6. 6

    内側に軽くバターを塗った器に入れ、上に粉チーズをふる。

  7. 7

    オーブンに入れて20~25分焼いたら出来上がり!

  8. 8

    アツアツでも冷めても美味しいよ!ほんのり香るニンニクがいいね!コロコロ具材が食べ応えアリ~。

コツ・ポイント

ベーコンは香ばしさをだしたいので、表面をカリッと焼いてね。ズッキーニはシャッキリ食感を残したいので、炒めすぎないで~。

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すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891
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おうちごはんを充実させたいっ!!気ままな兼業主婦です昨年、子供が生まれてからはあまり更新できていませんが・・・・(●´ω`)ノ"┌
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