厚揚げと豚ひき肉のしっかりとご飯のおかずになる煮物です！このレシピの生い立ちとくに生い立ちはないです＾＾；
厚揚げにさっと湯をかけ、好きな大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。
オクラは縦半分に切り、しめじは石づきをカットし小房に分ける。
鍋を熱しゴマ油をひき、しょうがを香りが出るまで炒めた後、ひき肉を色が変わるまで炒める。
厚揚げ・しめじを入れさっと混ぜ合わせた後、◎の調味料を入れる。
灰汁が出たら取り除き、オクラを入れ、中火で約6分煮る。
皿に盛り、お好みで一味唐辛子（分量外）を振って出来上がり^^
オクラの色が悪くなるので、すぐに食べない時は⑤でオクラを入れず、食べる前に入れて再度火をかけた方がきれいに出来上がります(#^.^#)
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