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漬け卵☆黄金の味♪冷奴
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漬け卵☆黄金の味♪冷奴-レシピのメイン写真

漬け卵☆黄金の味♪冷奴

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

あっさり冷奴も、黄金の味に漬けた半熟卵で、
ボリュームアップの一品です。
もちろん、ラーメンのトッピングもgood!!
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆで作る”漬け卵”を、黄金の味のタレで作ってみました。

あっさり冷奴も、黄金の味に漬けた半熟卵で、
ボリュームアップの一品です。
もちろん、ラーメンのトッピングもgood!!
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いつもめんつゆで作る”漬け卵”を、黄金の味のタレで作ってみました。

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漬け卵☆黄金の味♪冷奴

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

あっさり冷奴も、黄金の味に漬けた半熟卵で、
ボリュームアップの一品です。
もちろん、ラーメンのトッピングもgood!!
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆで作る”漬け卵”を、黄金の味のタレで作ってみました。

あっさり冷奴も、黄金の味に漬けた半熟卵で、
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もちろん、ラーメンのトッピングもgood!!
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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. エバラ黄金の味<甘口> 大2~3
  3. 豆腐 1丁
  4. お好みの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    半熟卵を作る。
    沸騰したお湯に卵を入れ、極弱火で6~7分茹でる。

  2. 2

    時間がきたら、すぐ冷水で1を冷やす。
    ビニール袋にタレと卵を入れる。

    • 漬け卵☆黄金の味♪冷奴作り方2写真
  3. 3

    • 漬け卵☆黄金の味♪冷奴作り方3写真
  4. 4

    一晩冷蔵庫で、漬ける。

    • 漬け卵☆黄金の味♪冷奴作り方4写真
  5. 5

    一晩後。

    同じ時に作っても、色々です。

    • 漬け卵☆黄金の味♪冷奴作り方5写真
  6. 6

    冷奴にトッピング。

    • 漬け卵☆黄金の味♪冷奴作り方6写真
  7. 7

    • 漬け卵☆黄金の味♪冷奴作り方7写真

コツ・ポイント

卵の大きさや鍋の湯の量などで、出来上がりに変化が出ます。
黄身の軟らかさは、お好みでどうぞ。

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mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046
2011/07/22 00:43に公開
偏食少食の高1娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま~す。
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