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ほうれん草とピーマン和え♪
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ほうれん草とピーマン和え♪-レシピのメイン写真

ほうれん草とピーマン和え♪

あっけみん
あっけみん @cook_40044098

もう一品というときにどうぞ♪
冷やすと更に美味しい~☆
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好きな野菜を使ったレシピを作りたくて。

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あっけみん
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材料

4人分
  1. ほうれん草(熱湯で1分程茹で冷水に通し水切りしておく) 一束
  2. ピーマン 2~3個
  3. にんにく 1片
  4. 鷹の爪 2本
  5. ☆ほんだし 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆塩 少々
  8. ☆ブラックペッパー 少々
  9. ☆味の素 少々
  10. かつおぶし 好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は5cm幅程でカット、ピーマンは細切りに。にんにくはみじん切りで。鷹の爪は輪切りで。

  2. 2

    深めのボウルに①を全て入れ絡ませる。絡まったら☆を入れ更に絡ませ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を皿に盛りかつおぶしをふりかけて出来上がり~♪
    冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいよ!

コツ・ポイント

皿に盛り付ける前に味見をしてみてください。
何か足りないなと感じたら、お塩を足して味を調えてくださいね。

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あっけみん
あっけみん @cook_40044098
2011/07/25 08:54に公開
先月6月に日本へ完全帰国致しました~。やっぱり中国の食材より日本の食材がとても美味しいことを実感しています。フルーツは中国のものが美味しいかも。
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