アプリでひらく作り方
- 1
白ネギ、筍を細く千切りにする。
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- 2
フライパンに油を引き、ネギ、筍の順に加え、炒める。軽くしおこしょうをする。
- 3
※を火にかけ、スープを作っておく。
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- 4
卵を溶き、蟹缶を加える。蟹缶の汁も全部加える。
- 5
フライパンに油をたっぷり引き、強火にかける。３を流し込み、卵がプツプツしてきたら、１を卵の真ん中に加える。
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- 6
外側から内側に向かって、菜箸で卵をそっと混ぜる。
裏返さず、そのまま中火にし、蓋をする。 -
- 7
卵に火が通るまでの間、急いで２を火にかけ、水溶き片栗粉を加え、あんかけを作る。
- 8
５の卵が半熟程度になったら、フライパンにお皿を付け、上手くお皿に移す。
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- 9
上からあんかけをかけたら出来上がり～！！！
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