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さっぱりシンプル春雨サラダ
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さっぱりシンプル春雨サラダ-レシピのメイン写真

さっぱりシンプル春雨サラダ

toshimi☆nu
toshimi☆nu @cook_40044157

レモンのさっぱり味で中華の副菜にぴったり★
切ってゆでてあえるだけ、
シンプルな調味料でできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた春雨サラダをアレンジしました。
もう一品に困ったらささっとできる便利なサラダです♪
酢が苦手なのでレモン汁でさっぱりとさせました。
うちの旦那も大好きで中華献立の副菜はこのサラダに頼りっきりです。

レモンのさっぱり味で中華の副菜にぴったり★
切ってゆでてあえるだけ、
シンプルな調味料でできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた春雨サラダをアレンジしました。
もう一品に困ったらささっとできる便利なサラダです♪
酢が苦手なのでレモン汁でさっぱりとさせました。
うちの旦那も大好きで中華献立の副菜はこのサラダに頼りっきりです。

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さっぱりシンプル春雨サラダ

toshimi☆nu
toshimi☆nu @cook_40044157

レモンのさっぱり味で中華の副菜にぴったり★
切ってゆでてあえるだけ、
シンプルな調味料でできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた春雨サラダをアレンジしました。
もう一品に困ったらささっとできる便利なサラダです♪
酢が苦手なのでレモン汁でさっぱりとさせました。
うちの旦那も大好きで中華献立の副菜はこのサラダに頼りっきりです。

レモンのさっぱり味で中華の副菜にぴったり★
切ってゆでてあえるだけ、
シンプルな調味料でできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた春雨サラダをアレンジしました。
もう一品に困ったらささっとできる便利なサラダです♪
酢が苦手なのでレモン汁でさっぱりとさせました。
うちの旦那も大好きで中華献立の副菜はこのサラダに頼りっきりです。

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材料

2人分
  1. 緑豆春雨 40g
  2. きゅうり 1/2本
  3. ハム 2枚
  4. キクラゲ 5枚
  5. 調味料  
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. レモン汁 小さじ1
  8. ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キクラゲ(乾燥品)は水で戻しておく。
    調味料(しょうゆ、レモン汁、ゴマ油)はあわせておく。

  2. 2

    緑豆春雨は袋の表示通りにゆでる。
    ざるに上げ、水洗いし粗熱をとった後、しっかり水気を切る。

  3. 3

    きゅうり、ハム、キクラゲはすべて細切りにする。

    • さっぱりシンプル春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    1の調味料と2の春雨、3の材料をすべてボウルであえる。冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

調味料は野菜や春雨の量と加減しながらあえて下さい。
冷蔵庫で冷やさずすぐに食べるときは調味料はもう少し少なめで大丈夫だと思います。
キクラゲはなくてもOK、きゅうりはさっとゆでたコマツナやインゲンなど他の野菜でも美味しいです

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toshimi☆nu
toshimi☆nu @cook_40044157
2011/07/21 03:18に公開
愛知県出身、東京在住のお料理初心者の兼業主婦です。野菜たっぷりヘルシーな毎日のご飯を目指しています☆でも、甘いものも大好き♡ゆるゆるとお弁当づくりも続けています。おいしく楽しくつくれますように☆
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