フランスパンなら8mm厚さに、食パンならお好きな厚さで適当な大きさに切る。そして半日ほど紙等に広げて乾燥させる。

バターは室温に戻してやわらかくしておく。そこにグラニュー糖を混ぜる。割合として、バターよりグラニュー糖が多い方が美味しい！

きなこ、ココアそれぞれに少量の湯を加え、溶かす。
②をふたつの容器に分け、溶いたきなこ・ココアを入れ混ぜる。

③をパンに少したっぷりめにぬり、110度に温めたオーブンで、フランスパンなら1時間、パンの耳なら40分焼く。