まいたけのジャンボお焼き

りぃょん @cook_40044018
美味しくて良い香りのまいたけに片栗粉をまぶしてバターで焼きました。
このレシピの生い立ち
まいたけのかおりを充分に楽しむために、シンプルにシンプルにしてみました。
まいたけのジャンボお焼き
美味しくて良い香りのまいたけに片栗粉をまぶしてバターで焼きました。
このレシピの生い立ち
まいたけのかおりを充分に楽しむために、シンプルにシンプルにしてみました。
作り方
- 1
まいたけは小房に分ける。
ボウルに入れ、片栗粉を混ぜ合わせる。 - 2
フライパンにバターを熱し、まいたけを広げ入れる。
- 3
弱火でじっくり焼き両面かりかりに焼き上げる。
- 4
おこのみで岩塩やクレイジーソルトを振っていただく。
コツ・ポイント
とにかく弱火でじっくり、けっこう時間をかけて焼きます。
時間をかけられないときは中火で全体に火を通し焼き色をつけるだけでも(かりかりにはならないけど)まいたけのかおりやおいしさをたのしめます。
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