マシュマロで！フローズンヨーグルト
jamanmeri @cook_40044224
さっぱり甘すぎないフローズンヨーグルト。マシュマロを使って簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
大好きなさっぱりフローズンヨーグルト。なかなか売ってないので自分好みのを作っちゃいました。
マシュマロで！フローズンヨーグルト
さっぱり甘すぎないフローズンヨーグルト。マシュマロを使って簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
大好きなさっぱりフローズンヨーグルト。なかなか売ってないので自分好みのを作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
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カルピスマシュマロです。これを使うのがおススメです！
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- 2
小鍋にカルピス、牛乳を入れて弱火にかける。泡だて器でかき混ぜながら溶かしていく。
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- 3
あっという間に溶けてふんわりシュワシュワのクリーム状になります。
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- 4
ヨーグルトを２回に分けて入れてその都度よく混ぜる。
- 5
ボウルに移し、氷水を当てながら粗熱を取る。（ちょっと手間だけどやっぱり早く出来上がります）
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- 6
フリーザーバックに入れて冷凍庫で冷やす。途中で数回袋の上からモミモミするとより滑らかに。
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- 7
マシュマロのメレンゲ効果でガチガチにはなりませんが、少し室温において袋の上からモミモミするとあっという間に食べごろに。
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- 8
牛乳を少し加えてブレンダーにかけたヨーグルトスムージーもおいしいです。このみでフルーツを加えても。
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コツ・ポイント
カルピスのマシュマロは中にゼリーが入っていますが気にせず一緒に溶かしちゃいます。いろんな味のマシュマロが市販されているので試してみるのも楽しいかも。またレンジでもマシュマロを溶かせますが、加減が難しいのでお鍋で溶かすのがおススメです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527827
