おあげさん玉子
チョコ星人 @cook_40035713
手軽な食材でご飯に合うおかずです＾＾冷めても美味しいし、彩りも良いのでお弁当にもいいですよ～♪お子様からお年寄りの方まで好まれる料理です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。懐かしくて素朴な味が好きで、我が家の定番料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの端を切り落とし、袋状にする。その中に、油揚げ1枚に対し、溶き卵1個分とミックスベジタブル大さじ4を合せたものを入れ、爪楊枝で留める。
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- 2
フライパンに●を入れ、煮立てる。ここへ１を並べ、アルミホイルで落し蓋をし中火～弱火で5分ほど煮て、裏返し、5分ほど煮る。卵が固まって、持ち上げた時に硬くなっていればOK
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- 3
食べやすい大きさに切り、器に盛れば出来上がり♪
コツ・ポイント
あまり火が強いと、卵に火が通る前に水分がなくなってしまいます。煮詰めすぎると味が濃くなってしまいますので注意してくださいね＾＾
リアクション
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★お弁当にも！信田玉子 パスタで留める ★お弁当にも！信田玉子 パスタで留める
冷めても美味しい！ 楊枝ではなく乾燥パスタで閉じるので子供さんにも安全。お弁当のおかずにもお勧め！
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