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お湯を沸かし、火を止めて、シーセージ各1本をいれ、3分あたためる
アスパラガスは茹でて先の部分を5,6cmに切って使う
イカのシーセージを縦に長く4等分に切り、1枚を斜めに半分に切って、アスパラを巻きようじで留める
たまねぎをみじん切りにし、油で炒め、ケチャップと豆板醤を絡め、エビのシーセージを斜め切りにして、混ぜ合わせる
お皿に2種類を盛り付け完成
イカのシーセージは、黒に白いいかが入っているので、切ると中が見えてきれいです。薄く切るのがむずかしいです。巻くときにも折れないようにそっと巻いてね!エビの豆板醤はお好みで調節してください。
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