作り方
- 1
お湯を沸かし、火を止めて、シーセージ各１本をいれ、３分あたためる
- 2
アスパラガスは茹でて先の部分を５，６ｃｍに切って使う
- 3
イカのｼｰｾｰｼﾞを縦に長く４等分に切り、１枚を斜めに半分に切って、アスパラを巻きようじで留める
- 4
たまねぎをみじん切りにし、油で炒め、ケチャップと豆板醤を絡め、エビのシーセージを斜め切りにして、混ぜ合わせる
- 5
お皿に２種類を盛り付け完成
コツ・ポイント
イカのシーセージは、黒に白いいかが入っているので、切ると中が見えてきれいです。薄く切るのがむずかしいです。巻くときにも折れないようにそっと巻いてね！エビの豆板醤はお好みで調節してください。
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