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*蛤のワイン蒸し*
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*蛤のワイン蒸し*-レシピのメイン写真

*蛤のワイン蒸し*

*トイプー*
*トイプー* @cook_40044109

*レンジで簡単にもぅ一品*
何も難しいことはありません。
何かをしている間に、レンジが仕上げてくれます。

このレシピの生い立ち
冷凍ですが、蛤が手にはいったのでなんとなく夕飯の一品に★( ´艸`)

出汁は飲まずに
とっておいて違う料理に使いたいのでワインは少し多めです★

おつまみには最高の一品ですよ★

*レンジで簡単にもぅ一品*
何も難しいことはありません。
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このレシピの生い立ち
冷凍ですが、蛤が手にはいったのでなんとなく夕飯の一品に★( ´艸`)

出汁は飲まずに
とっておいて違う料理に使いたいのでワインは少し多めです★

おつまみには最高の一品ですよ★

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*トイプー*
*トイプー* @cook_40044109

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何も難しいことはありません。
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冷凍ですが、蛤が手にはいったのでなんとなく夕飯の一品に★( ´艸`)

出汁は飲まずに
とっておいて違う料理に使いたいのでワインは少し多めです★

おつまみには最高の一品ですよ★

*レンジで簡単にもぅ一品*
何も難しいことはありません。
何かをしている間に、レンジが仕上げてくれます。

このレシピの生い立ち
冷凍ですが、蛤が手にはいったのでなんとなく夕飯の一品に★( ´艸`)

出汁は飲まずに
とっておいて違う料理に使いたいのでワインは少し多めです★

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材料

2人分
  • ★蛤 300㌘
  • ★白ワイン 大さじ3
  • ★バター 大さじ1.5
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★浅葱の輪切り ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    蛤をざっと洗い、耐熱皿に盛り付けます。

  2. 2

    白ワイン・塩を振りかけ、バターをちぎってちらします。

  3. 3

    ラップをし、レンジで3分しっかり熱くなるまで加熱し、最後に浅葱を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

通販で買った、砂抜き・ボイル済みの物を使い手軽に仕上げました。
生の貝を使われる時はきちんと一晩砂抜きして、時間を多めに貝の口が全て開くまでしっかり加熱してください★

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*トイプー*
*トイプー* @cook_40044109
2011/07/21 18:41に公開
★ダーリンとワンコ達loveの普通の主婦です★家にあるもので美味しく作るが私流→★『ぅんまい!』を毎日言わせたい→★
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このレシピのキーワード

蛤 あさつき バター

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